食品车间如何做好防潮除湿-热闻

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食品车间，作为食品加工生产线的核心工作区域，其要求具备一定的生产环境和条件，确保生产过程安全、卫生和售后质量。然而，由于食品生产线涉及到许多的环节和工序，所以在生产过程中难免会有潮湿水气的产生，因此食品车间防潮便显得尤为重要。

防止潮气侵入

食品车间的防潮，应该从潮湿环境的排除入手，针对潮气的产生，首先需要对车间进行封闭处理，保持室内的气流流通。其次，需要加强通风系统的建设，启用质量好的抽风机、风扇等设备，把车间内的污浊潮湿的空气引出，使室内氧气含量得到保证、病菌的生长得到控制，从而保证生产过程的卫生健康。

选择合适的建筑材料

在食品车间的建筑装修和墙面材料的选择上，应该选择多功能、耐用、安全的建筑材料，避免选择过于密封或不透气的材质，以免加重室内潮气，产生致病菌等危险。防火、防潮、美观大方的建筑材料如天然大理石、陶瓷等，是好的选择。

做好设备维护工作

在设备的安装和使用上，应该根据不同设备的运行原理，采取合理、规范的运行措施，及时清洁、排水、减轻设备的污染负担，防止设备损坏导致水气的漏出。在设备的保养方面，定时对设备进行维护和清洁、检验，保证每个设备能够稳定地运行，减少设备故障引起的潮气污染。

定期清洁卫生

清洁卫生是最基本的防潮保健工作，要求员工做好生产车间的卫生清理工作，定期清理墙面、地面、厨房和卫生间设备，减少水蒸气、臭氧、油烟等的产生，避免产生不适宜人体健康的化学物质或异味。 总之，食品车间防潮是非常重要的，这不仅能够保障食品安全卫生，还能够维护工作人员和设备的健康，应该引起重视。针对不同的车间工作环境和条件，应采取相应的措施，注重贯彻执行，不断强化防潮政策的颁布和落实。

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