北京豆汁

(资料图片)

1、豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。

2、据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。

本文（北京豆汁，关于北京豆汁的简介）到此结束，希望对大家有所帮助。

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